Brigadeiro de bolo de cenoura: Receita, Como Fazer e Ingredientes
Modo de preparo
💥️Bolo de cenoura:
Em um liquidificador, bata as cenouras raladas com o óleo, até formar um creme.Acrescente o açúcar, os ovos, a pitada de sal, a farinha, o fermento até a massa ficar homogênea.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC, até assar (cerca de 35 minutos)
💥️Brigadeiro
Em uma panela, derreta os ingredientes para fazer a massa de brigadeiro.Quando atingir o ponto de enrolar, coloque em um recipiente (pode ser um prato) e leve à geladeira, com um filme-plástico protegendo para ficar bem cremoso – até que a consistência fique de brigadeiro.
Quando esfriar, pegue uma porção equivalente a uma unidade de brigadeiro e abra a massa de chocolate, uma a uma.
Coloque sobre cada círculo de chocolate um pouco da massa do bolo de cenoura.
Enrole, de modo que fique chocolate por fora e cenoura por dentro.
Finalize passando cada bolinha no granulado.
✅Receita da chef Anouk Migotto, da Donna Pinha.
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