1 em cada 5 amostras de leite nos EUA tem traços de gripe aviária, diz FDA

Aproximadamente 1 em cada 5 amostras de leite comercial nos Estados Unidos testou positivo para traços de gripe aviária em uma pesquisa nacional, segundo a FDA (agência reguladora de alimentos e medicamentos dos EUA). A proporção é maior vindo de áreas com rebanhos infectados.

Não há evidências de que o leite represente um perigo ou que um vírus vivo esteja presente, acrescentou o regulador.

A FDA disse na quinta-feira (25) que testes adicionais são necessários para determinar se o patógeno intacto ainda está presente e se permanece infeccioso.

Mais cedo nesta semana, a agência afirmou ainda que se o leite for aquecido a uma temperatura específica, ele permanece seguro para o consumo humano, pois o processo mata bactérias e vírus prejudiciais.

O órgão também declarou que, com base nas informações atualmente disponíveis, o fornecimento de leite comercial permanece seguro devido ao processo de pasteurização e à desvio ou destruição de leite de vacas doentes.

"Até o momento, os estudos de leite vendido no varejo não mostraram resultados que mudariam nossa avaliação de que o fornecimento de leite comercial é seguro", disse.

O que você está lendo é [1 em cada 5 amostras de leite nos EUA tem traços de gripe aviária, diz FDA].Se você quiser saber mais detalhes, leia outros artigos deste site.