Especialistas dizem qual é a 2ª melhor pizza da Europa (a 1ª você já sabe)

De Nossa

14/05/2023 17h54

A lista colocou no topo a pizza feita na Sartoria Panatieri, de Barcelona, com uma combinação simples, mas clássica: forno a lenha, molho de tomate, muçarela e manjericão.

"O conceito deles é 'da fazenda para a pizza'. E não é só por dizer, mas uma maneira de entender a gastronomia", diz o comunicado que anunciou a vitória dos catalães.

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"Muito empenho foi colocado em todos os estágios da preparação, incluindo carnes curadas artesanalmente com excelência. A massa descansa por 48 horas e depois por mais 12 em porções menores. É um produto cheio de personalidade e em equilíbrio com os ingredientes", completou.

💥️As 10 melhores pizzas da Europa (sem Itália):

1. Sartoria Panatieri: Barcelona, Espanha
2. Bæst: Copenhagen, Dinamarca
3. 50 Kalò: Londres, Inglaterra
4. Via Toledo Enopizzeria: Viena, Áustria
5. Pizza Zulù: Fürth, Alemanha
6. Fratelli Figurato: Madri, Espanha
7. Forza: Helsinki, Finlândia
8. Napoli on the Road: Londres, Inglaterra
9. nNea: Amsterdã, Países Baixos
10. La Balmesina: Barcelona, Espanha

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