Creme brulée tem a cara da riqueza, mas receita é bem simples. Aprenda

"Se observarmos bem, o creme brulée é um clássico como o pudim de leite. Com a mesma simplicidade de ingredientes", diz Ana Stela Bittencourt, da Gâteaux à Croquer.

Especialista em doçaria francesa em São Paulo, ela acredita que há uma variação enorme de receitas e que cada um pode encontrar a sua preferida, sem claro, descaracterizar a ideia de simplicidade da sobremesa clássica, à base de creme de leite, baunilha, gema de ovo e açúcar.

💥️Criação ou inspiração?

Creme brulée

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