Quibe cru vegano: Receita, Como Fazer e Ingredientes
Modo de preparo
Coloque o tomate, extrato de pimentão vermelho e água no liquidificador e bata por dois minutos.Em uma panela, frite a cebola picada no azeite de oliva.
Adicione a mistura do liquidificador à cebola e deixe ferver, até chegar no ponto de creme.
Adicione o trigo na panela com todos os ingredientes e misture bem.
Retire da panela, adicione a salsa, hortelã e molho de romã.
Amasse com as mãos até virar uma massa.
Monte em um prato no formato do kibe cru.
Se desejar, sirva com pão sírio, folhas de hortelã e cebola crua.
✅Receita do chef sírio Bassem Koussa, do restaurante Zingo & Ringo
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