Picadinho de carne-de-sol: Receita, Como Fazer e Ingredientes

Rodolfo Regini/Divulgação

Modo de preparo

Sele a carne em fogo alto, com manteiga de garrafa.

Adicione a cebola e o tomate.

Depois, acrescente o coentro, o caldo e o urucum e deixe o caldo reduzir.

Corrija o sal, se necessário.

Sirva com arroz branco, farofa de alho, vinagrete, couve-manteiga, feijão e um ovo frito na manteiga de garrafa.

Receita do chef Marco Aurélio Sena, do Tantin!.

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