Dia do Churrasco nunca poderia cair numa quarta-feira de trabalho

Aparentemente, nesta quarta (24) se comemora o Dia do Churrasco.

Recebi uma tonelada de press releases por e-mail e até ganhei uma tábua de carne de uma marca de uísque americano.

De uns anos para cá, tornou-se tediosa a invenção de datas para a promoção de qualquer mercadoria. É Dia da Bolacha Recheada, Dia da Linguiça Cuiabana, Dia da Pizza Quatro Queijos e por aí vai.

O Dia do Churrasco não é a pior dessas datas truqueiras, pelo contrário. Sempre bom ter um pretexto qualquer para assar uma carne.

E a data escolhida até que faz algum sentido: 24 de abril é a data de fundação do primeiro Centro de Tradições Gaúchas em Porto Alegre.

Faz algum sentido, mas não muito. Exponho duas razões para isso.

A primeira é situar o churrasco como um hábito exclusivamente gaúcho. Até aceito a primazia do pessoal do Rio Grande nos ofícios da brasa, mas churrasco é universal. Todo povo no mundo tem sua versão.

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